“Montadito” de pebrot amb tonyina mitja cocció i germinats de soja o llenties

4 llesques de pa, 80 gr. de tonyina, 4 pebrots de “piquillo”, germinats de soja o llenties

• Tallar la tonyina en rectangles, abans de marcar-lo en una paella
• Escalfar una paella amb una mica d’oli i marcar la tonyina pels 4 costats
• Muntar sobre de cada llesca de pa un pebrot del “piquillo”, posarem a sobre la tonyina tallada
• Acabar amb una mica de germinats per sobre i un raig d’oli