Una empresa cordovesa, charcolive, fa un producte que es el resultat d’aprofitar els ossos de les olives, carbonitzats. S’utilitzen per diferents coses, absorbir olors de la nevera, d’habitacions i fins i tot diuen que per descansar millor…
Des de el viatge a Beirut a part de coneixia moltes coses noves em va sorprendre coses com la utilització d’un carbó de coco per encendre l’Arguile, la pipa que utilitzen per fumar diferents tipus de tabac.
Doncs resulta que parlant amb ells vàrem descobrir que també s’utilitza aquest tipus de carbó vegetal per mantenir més temps els aliments, també absorbeix aromes.
La idea dels ossos, hem va sorprendre, però encara més que ens països àrabs ja feia temps que coneixien altres propietats de carbons vegetal.
Es repeteix la història?
A per cert jo també he cuinat amb els ossos d’oliva amb un bon resultat i a la cuina de casa. Un altre dia us passo les fotos.
Salut!
Aprofitar i no tirar
Una empresa cordovesa, charcolive, fa un producte que es el resultat d’aprofitar els ossos de les olives, carbonitzats. S’utilitzen per diferents coses, absorbir olors de la nevera, d’habitacions i fins i tot diuen que per descansar millor…
Des de el viatge a Beirut a part de coneixia moltes coses noves em va sorprendre coses com la utilització d’un carbó de coco per encendre l’Arguile, la pipa que utilitzen per fumar diferents tipus de tabac.
Doncs resulta que parlant amb ells vàrem descobrir que també s’utilitza aquest tipus de carbó vegetal per mantenir més temps els aliments, també absorbeix aromes.
La idea dels ossos, hem va sorprendre, però encara més que ens països àrabs ja feia temps que coneixien altres propietats de carbons vegetal.
Es repeteix la història?
A per cert jo també he cuinat amb els ossos d’oliva amb un bon resultat i a la cuina de casa. Un altre dia us passo les fotos.
Salut!