Category Archives: Productes

La difícil evolució

By Bernat | Published: 08/01/2010
Des de que comences a fer un plat fins que el pots donar per llest poden passar dues coses, que sigui molt ràpid o que l’hagis de treballar molts dies. Això també ens passar amb els plats que cuinem al buit.
Posted in Productes | 1 Comment

Producte i senzillesa: el panko

By Bernat | Published: 26/11/2009
Les sorpreses com moltes coses a la vida arriba quan menys t’ho esperes. Per ser més explícits quan creus que tens un producte i l’has de substituir, llavors t’adones que encara no saps perquè no l’havies fet servir abans…
Posted in Productes | Leave a comment

Aprofitar i no tirar

By Bernat | Published: 14/11/2009
Una empresa cordovesa, charcolive, fa un producte que es el resultat d’aprofitar els ossos de les olives, carbonitzats.  S’utilitzen per diferents coses, absorbir olors de la nevera, d’habitacions i fins i tot diuen que per descansar millor…
Posted in Productes | Leave a comment