Category Archives: Videos

Desnervar un fetge d’ànec

By Bernat | Published: 27/04/2010
L’operació de treure les venes del fetge d’ànec, és una operació que hem de fer si volem menjar un mi-cuite sense venes, tot i que sempre en queden de petites, les més grans les traiem. Si teniu alguna pregunta no dubteu a enviar-me un correu. Salut!
Also posted in Tècniques de cuina | Leave a comment

El món continua

By Bernat | Published: 20/04/2010
Ja n’havia parlat fa temps, però avui tenen un noi espai. Els companys de la tetere l’Ambrós i la Jingjing, han obert una tetereria, on podrem degustar alguns dels millors tes que ells exporten. Amb mobles exclusius, senzillesa, i molta amabilitat, tractant a tots els seus clients. Bé direu, quina diferència pot haver amb anar [...]
Also posted in Indrets ponderats | 2 Comments