Ja des de fa un any, vaig deixar de prendre cafè. Després de moltes proves, vaig arribar fins el te, un món que desconeixia abans i encara ara, ja que jo em pensava que tot acabava al te de sobret Hornimang’s; ara he descobert que no és així, i ho he descobert gràcies a una parella que sense voler, m’han transmès una nova manera d’entendre les infusions .
Parlo de la gran botiga dedicada al te que tenim al barri de gràcia, Tetere, una botiga on el més important és el te, el que l’envolta i tot explicat d’una manera molt divertida i amb ganes de transmetre’ns el seu amor. Tot i que hi ha molts llocs dedicats al te, cap té, per mi, l’encant d’un lloc on van a buscar-lo a la xina, el proven, i en fan una importació. Tenen tes de diferents llocs, t’expliquen amb claredat com fer-los i sempre passo una estona fent-la petar sobre cultura, viatges,… un lloc per anar-hi a fer-hi preguntes, en saben molt.
Salut!
One Comment
Doncs estan just a la porteria de casa nostre i mai hem entrat (imperdonable).
I aixó qeu ens agrada el te, pero per inercia els continuem comprant a la nostra teteria habitual. Tetere no fa gaire que hi es.
One Trackback
[...] n’havia parlat fa temps, però avui tenen un noi espai. Els companys de la tetere l’Ambrós i la Jingjing, han obert una tetereria, on podrem degustar alguns dels millors tes [...]