250 gr. D’espinacs, 20 gr. pinyons torrats, 200 gr. De bolets variats, oli, all, farigola una branca, 8 tomà quets secs.
•   Netejar el bolets i treure la part del peu, ja que volem que ens quedin només amb el tap •   Escalfar l’oli amb l’all, la farigola i quan arribi sobre els 60º C, tirar els bolets i deixar coure a foc molt suau durant 5/10 minuts •   Escaldar en aigua calenta els tomà quets secs i deixar que s’hidratin •   Muntar el plat amb les fulles d’espinacs, el tomà quet, els bolets i acabar amb els pinyons per sobre.
Your email is never published nor shared. Required fields are marked *
You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
Espinacs i bolets confitats amb farigola
250 gr. D’espinacs, 20 gr. pinyons torrats, 200 gr. De bolets variats, oli, all, farigola una branca, 8 tomà quets secs.
•   Netejar el bolets i treure la part del peu, ja que volem que ens quedin només amb el tap
•   Escalfar l’oli amb l’all, la farigola i quan arribi sobre els 60º C, tirar els bolets i deixar coure a foc molt suau durant 5/10 minuts
•   Escaldar en aigua calenta els tomà quets secs i deixar que s’hidratin
•   Muntar el plat amb les fulles d’espinacs, el tomà quet, els bolets i acabar amb els pinyons per sobre.