Les sorpreses com moltes coses a la vida arriba quan menys t’ho esperes. Per ser més explícits quan creus que tens un producte i l’has de substituir, llavors t’adones que encara no saps perquè no l’havies fet servir abans…
Potser si us parlo de panko, no us sona a res, però si faig una petita descripció potser ho enteneu.
Panko, és la molla de pa seca, ideal per fer arrebossats, pollastre, croquetes, carn, el que vulgueu. Increïble el resultat, em sorprèn, m’entusiasme que una cosa tan senzilla com la molla de pa sec, pot donar uns resultats tant espectaculars.
EL panko, està elaborat amb pa japonès que utilitzar entre els seus ingredients una mica de llet. Amb aquest pa i sense la crosta, es pica i s’asseca. S’utilitza especialment en països asiàtics, especialment Japó, Corea, Tailàndia, Taiwan i Vietnam.
I a partir d’ara a la meva cuina i espero que a la vostra cuina també.
Producte i senzillesa: el panko
Les sorpreses com moltes coses a la vida arriba quan menys t’ho esperes. Per ser més explícits quan creus que tens un producte i l’has de substituir, llavors t’adones que encara no saps perquè no l’havies fet servir abans…
Potser si us parlo de panko, no us sona a res, però si faig una petita descripció potser ho enteneu.
Panko, és la molla de pa seca, ideal per fer arrebossats, pollastre, croquetes, carn, el que vulgueu. Increïble el resultat, em sorprèn, m’entusiasme que una cosa tan senzilla com la molla de pa sec, pot donar uns resultats tant espectaculars.
EL panko, està elaborat amb pa japonès que utilitzar entre els seus ingredients una mica de llet. Amb aquest pa i sense la crosta, es pica i s’asseca. S’utilitza especialment en països asiàtics, especialment Japó, Corea, Tailàndia, Taiwan i Vietnam.
I a partir d’ara a la meva cuina i espero que a la vostra cuina també.
Salut i panko!