Dies: Dissabtes
Horari: 09:30 del matí
Preu: segons menú
Quant amb un amic ens preguntàvem com podem fer pràctiques de cuina amb una colla, es va sorgir la idea de poder fer una dissabte gastronòmic, faríem les compres al dissabte al matí, per després anar a casa d’algú a cuinar amb una copa de vi a les mans.
D’aquí esdevé el cuiner nòmada, reunir una colla d’amics, fer les compres, amb una petita explicació al mercat de cada una de les parades que veurem, i després portar el ingredients a casa per posar-los a cuinar.
Per un màxim de 8 persones organitzem un dissabte amb compra i cuinar en un mateix pac.
09:30 ens trobem al mercat de l’Abaceria central al barri de Gràcia, allà farem la visita i les compres.
11:30 després de les compres i la passejada, ens retrobem a la cuina de casa vostre, i ens posem a cuinar.
Un cop cuinat, i sense pressa, ens posem a menjar, tot acompanyat de vins per fer el dinar més complet.
Els menús que realitzarem, depenent de la temporada de mercat i sempre els tindrem decidits prèviament, per evitar problemes.
Mercat a l’hivern
L’hivern que cada cop ens deixa més de banda, ens proporciona diferents productes que en essència són els més típics, tenint en comte això dissenyem un menú carregat de vitamina C
Coliflor, vainilla, seitons
Musclos, estragó i escabetx de verdures
Enciam, guatlles, mandarina
Bacallà, xocolata i xoriç
Xocolata, iogurt, magrana
Cuiner nòmada
Dies: Dissabtes
Horari: 09:30 del matí
Preu: segons menú
Quant amb un amic ens preguntàvem com podem fer pràctiques de cuina amb una colla, es va sorgir la idea de poder fer una dissabte gastronòmic, faríem les compres al dissabte al matí, per després anar a casa d’algú a cuinar amb una copa de vi a les mans.
D’aquí esdevé el cuiner nòmada, reunir una colla d’amics, fer les compres, amb una petita explicació al mercat de cada una de les parades que veurem, i després portar el ingredients a casa per posar-los a cuinar.
Per un màxim de 8 persones organitzem un dissabte amb compra i cuinar en un mateix pac.
09:30 ens trobem al mercat de l’Abaceria central al barri de Gràcia, allà farem la visita i les compres.
11:30 després de les compres i la passejada, ens retrobem a la cuina de casa vostre, i ens posem a cuinar.
Un cop cuinat, i sense pressa, ens posem a menjar, tot acompanyat de vins per fer el dinar més complet.
Els menús que realitzarem, depenent de la temporada de mercat i sempre els tindrem decidits prèviament, per evitar problemes.
Mercat a l’hivern
L’hivern que cada cop ens deixa més de banda, ens proporciona diferents productes que en essència són els més típics, tenint en comte això dissenyem un menú carregat de vitamina C
Coliflor, vainilla, seitons
Musclos, estragó i escabetx de verdures
Enciam, guatlles, mandarina
Bacallà, xocolata i xoriç
Xocolata, iogurt, magrana